炖驴肉都放什么调料 驴肉最忌讳的三种调料

2024-10-24 1933 百科库

1.

1000克驴肉,洗干净切小块

2.

准备土豆300克切块,花椒五粒,八角 两个,10克姜

3.

1000克驴肉焯水(水滚即可)

4.

30ml热油放5克姜爆炒一分钟

5.

放1000克驴肉炒一分钟左右,放800ml水没过驴肉,放白糖半勺,老抽一勺,酱油两勺,料酒三勺,水滚后小火炖一个小时左右,放5克盐

6.

最后半个小时放入300克土豆即可

炖驴肉都放什么调料

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